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开展养殖尾水治理成了防治农业面源污染的重要举措，也是推动水产养殖业绿色发展的重要抓手。针对不同的养殖尾水污染事件，可行性的治理方案尤为重要。在利用微生物技术治理水产养殖尾水污染方面，碧沃丰生物科技（广东）股份有限公司（以下简称“碧沃丰”）有着毋庸置疑的技术实力。拥有16年行业经验，20余项技术发明专利，种质库拥有500余种微生物，业务横跨工业和农业领域。碧沃丰总裁范德朋告诉《海洋与渔业》记者，公司在水产养殖尾水治理方面一直开展探索，当前的重点项目是佛山市农业科学研究所上华基地池塘尾水处理系统，目前设计方案已经完善。
▲ 范德朋
拥有多年的
行业经验和技术自信
从2009年成立至今，碧沃丰由最初的实验室小公司，快速发展为营收过亿的新三板挂牌高新技术企业。2020年5月，碧沃丰更是被认定为第二批“南海制造业全国隐形冠军”企业。
范德朋自2002年硕士毕业后，便在深圳从事微生物研究工作，并从中察觉到生物治污技术的市场潜力。2004年，他辞职来到佛山，开始创立生物科技实验室，组建技术核心团队，目前实验室拥有8项国家发明专利、24项实用新型专利，3项外观专利及11项环保工程设备控制软件著作权。在微生物研究和技术实施方面，碧沃丰可谓业界翘楚。
范德朋表示，直径只有千分之一毫米的微生物菌种，现实中能够净化几十平方公里水域，是低调的“生态治理高手”。他透露，“目前我们的菌种库已经积累了500余种微生物，拥有多种治污菌种。”据悉，碧沃丰微生物菌，是从土壤及自然水体中经过多次分离筛选，而得到的一组无致病微生物及伴随其繁殖而生成多种有专一性酶类的微生物，最高可耐受40‰的盐度，在海水养殖尾水治理中优势明显。而微生物治污技术是利用培养接种的微生物对水体污染物进行转移、转化及降解，直接将水体中的含氮污染物转化成二氧化碳、水和氮气。
▲ 碧沃丰产品
“微胶囊封装技术”与
“菌+酶技术”生物去污
目前碧沃丰应用自主研发的“菌+酶”复合与微胶囊封装等专利技术，有效地增强了微生物的稳定性和降解能力，并确保菌剂的高活性。“就像感冒胶囊一样，我们的微胶囊封装能把‘菌’和‘酶’装在里面，更好地发挥效用。”
不像说起来那般轻巧，这个探索的过程其实并不容易。这是因为微生物的生物活性会随着其自身的代谢次数越降越低，低至一定程度时会使使用效果大打折扣，所以如何稳定又持久地保藏微生物菌种一直是行业的难点问题之一。以前行业普遍使用液态保存法，但由于菌种在液体环境里仍会生长代谢，效果并不理想。为了寻找到最合适的路子，范德朋团队把半固态、液态、固态等保存方式都试了个遍。最终，从药品胶囊中汲取灵感，使用微胶囊封装技术，即用某种材料包裹着微生物菌种，使菌种处于“休眠”状态不再生长。当产品与水混合后，这一层材料就会溶解并释放微生物菌种，让高活性的第一代菌种立即投入工作。即使存放时间长达数年，使用这种技术封装的菌种也不会失去活性。
在大自然中，比如枯枝落叶的分解，它不是单一细菌在作战，而是各种菌系共同分解，这种“生态链”的思想也为范德朋所认同，微胶囊封装技术不仅能让微生物菌种保持活性，同时还能包裹不同种类的良性菌种，形成有复合配方的“菌种胶囊”。
▲ 试验系统
为改善微生物菌种起效慢的情况，范德朋团队在“微胶囊封装技术”的基础上同步加入酶，形成“菌+酶”复合配方的产品。因为酶具有催化作用，能成千倍地加速有机体中的化学反应。
凭借“微胶囊封装技术”与“菌+酶技术”这两项独特技术，范德朋团队先后获得了2项国家发明专利。
致力于养殖尾水处理技术的
探索和实施
目前碧沃丰已经有60多种微生物治污菌剂产品，可针对性地解决不同类型的环境污染，其核心业务有河道、湖泊、黑臭水体、工业污水、市政污水等污水治理，并利用生物技术优势，业务延伸至废气处理、固废处理、土壤修复、水产养殖、家居清洁、水族养护、生态农业等领域。
范德朋说，水产养殖尾水处理的难度其实不大，但是，由于水产养殖是以散户为主，不能集约化进行处理。“广东这边跟浙江地区不太一样，养殖品种多样，养殖模式多样，需要行业多花时间，分门别类地进行治理。”他说，就像工厂化循环水养殖，本来就高密度高产出，那么尾水排放的标准要相对提高；而对于池塘来说，结合其天然的沟渠、土壤特点以及环境里的种类，构建一个生态循环系统，才是更经济和更有效的方案。
“尾水处理方案合适不合适，是需要实践出来的。”范德朋说，对碧沃丰来说，下一步重要的实践就是给佛山市农业科学研究所上华基地做池塘尾水处理系统，目前设计方案已经完善。上华基地位于佛山市顺德区乐从镇，场区总占地面积约1200亩，包含水产养殖面积约1000亩，养殖尾水处理系统约50亩。主要养殖品种为加州鲈、黄颡和乌鳢等。碧沃丰专家团队根据现场养殖池塘的分布，利用原有的部分内部河道设计为净化沟渠系统；利用原有的池塘设计由沉淀区、减排消毒区、生态滤坝、曝气生物滤池、综合生态净化塘、水稻田湿地等构成的尾水净化塘系统，系统中配置了滤食性水生动物、水生植物、菌藻培育系统等，构建新型尾水高效生态净化系统，处理后尾水悬浮物质、pH、CODMn、总磷、总氮等指标，达到或优于《淡水池塘养殖水排放要求》（SC/T 9101-2007）中的标准或受纳水体接受标准。
据悉，碧沃丰目前提供的尾水治理方案是根据现场养殖池塘和进排水沟渠的分布情况，经数据分析，利用原有的池塘和沟渠设计养殖尾水生态净化处理系统，设计为“沉淀池+减排消毒池+生态滤坝+曝气生物滤池+综合生态净化池+环保监控池+水稻田湿地”的养殖尾水净化系统。养殖尾水处理系统以“强化微生态系统”为主，辅以“微生物孵化净化设备+臭氧氧化+碧沃丰纳米填料+改性人工水草+过滤毛刷+生态浮岛+水体曝气+滤食性水生动物+水生植物”等相结合的净水技术实施生态治理，利用水中生态链关系，合理搭配初级、二级和三级等“消费者”，高效分解净化污染物，重新构建水体的修复能力。将养殖尾水进行深度处理，水质净化达标后排放。
微生物治理技术能更好地稳定水体的高溶氧状态，快速培植有益微生物形成优势群种，打造生态基础，并结合水生动植物，建立起人工生态。通过人工生态向自然生态演替，恢复水体生物多样性，并充分利用自然系统的循环再生、自我修复等特点，实现水生态系统的良性循环。对于目前养殖尾水处理所用的水生植物，范德朋坦言，以往做水处理时更多考虑其观赏性，现在会在实用性方面做更多的探索，给广大从业者提供更实用和更高性价比的实施方案。
“我是读水产养殖专业的，工作之后的重心放在工业水治理领域，现在回归水产养殖尾水处理，算是回到老本行了。”范德朋笑言，希望接下来能发挥自己的长处，针对性地对养殖尾水处理系统进行规划设计，以满足不同养殖单位的需求。说起广东的水产养殖尾水处理，范德朋指出目前还不成熟，但探索的过程不会太长，“前十年工业上也有这样的探索过程，现在有遥感卫星、物联网等技术手段的辅佐，水产养殖尾水治理的探索进程只会加快。”
来源：海洋与渔业
记者：罗茵、方琼玟