香料加工废气生物除臭菌有哪些

在很多时候，某些香料用途的演变历史，其实就是我们对于它用途的发掘，然后将那些被发掘的用途结合实践的一种进程，观察这种进程之后我们便可以发现，它确实是可以让我们更好地了解这些香料，草果就是如此。

自古我们中国的广西和云贵地区都是十分适合艳山姜这种植物生长，而草果就是这种植物的果实。草果在南北朝时期便已经被当时的著作《名医别录》所收录。从那之后的很长一段时间之中，草果只是作为一味中药，并没有进入膳食之中。到了元朝之后，草果被发现可以很好地辟除羊肉的臊味，而元朝的统治者们又十分喜欢食用羊肉，这时开始草果正式进入膳食香料的范畴，草果能用于去异味的用途也是从这个时期开始被发掘使用。

随着草果可以被作为膳食香料的事情被广泛认可之后，它辟除异味的效果也被用于其他食材之上，于是人们发现不仅是羊肉，在牛肉身上草果辟除异味的能力也是相当不错，而在猪肉上则表现相对较差，在禽类上则不如其他香料。元朝的统治阶级将草果带入膳食香料之中，但是草果作为香料的更多用法则是在其他同胞族人手中发展而来。在元朝后期，云贵一带便开始利用焦化反应，在利用草果辟除异味的同时还用于更好的增加香气。

而在中原地区，人们开始利用草果和其他香料混合使用，例如比较出名的‘鲜辣粉’，它便是使用桂皮、砂仁、草果、山奈、丁香等香料混合而成。草果和一些特性香料之中的增益效果也在各种混搭使用之中被发掘，像是有广泛认同的草果和草蔻、肉蔻之间的内在联动，就是大约在这一时期被发现使用。随着草果应用的深入，它可以稳定香气的用途，调节油腻度的用途等开始被发掘使用，之后出现的十三香粉，清代之后的卤水香料群之中，草果也经常会位列其中，至此草果完成了它从中药向一种用途广泛香料的转变进程，成为了今天香料爱好者所常用的一种香料。